明日三八节,这菜再贵也要吃,用来煲汤营养高,女人常喝不显老

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   春暖花开的季节,又迎来了咱们女人自己的节日,明天就是三八节了,在这个具有特别意义的节日里,咱们可得好好庆祝一下哟,虽然现在不能出门逛街,不能去外面吃大餐,但是我们可以在家自制一道简单又营养的美食来犒劳自己。

 
  小厨今天给大家分享一道猪蹄的做法,作为女生应该都知道,猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白,女生经常吃可以让皮肤白嫩不显老,明天就是三八节,教大家一种新吃法,多加一种食材用来煲汤,营养高不油腻,经常喝连化妆品都可以扔了,虽然眼下猪蹄卖到53一斤,可再贵也要吃,营养高,值。
 
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  【老妈蹄花汤】
 
  食材:猪蹄,芸豆,生姜,料酒,食盐,葱花,
 
  做法:
 
  1、芸豆用水简单的冲洗一下,加温水泡开,芸豆比较硬需要提前一个晚上加水浸泡,如果是白天泡的话,中途可以换几次温水,这样泡发速度比较快。
 
  2、猪蹄买的时候,让店家帮忙斩成小块,拿回家冲洗干净,并用夹子将猪蹄上的毛拔干净。
 
  3、把猪蹄放入料理机中,加2勺料酒,3片生姜,2500毫升的水,选择加热功能,温度120度,定时30分钟,给猪蹄焯水。
 
  4、煮出浮沫之后,直接将装猪蹄的篮子提出来。将猪蹄用冷水冲洗干净。
 
  5、把清洗干净的猪蹄,以及泡好的芸豆都倒入料理机中,再次加入姜片,料酒,以及没过食材的水,盖上盖子,选择加热功能,温度120度,煮30分钟。再转90度煮两个小时。最后半小时开盖加盐调味。全程无需看管。
 
  6、我用的是家能美食料理机,特别的是它能替代10种厨电既可以搅拌研磨,1000转即可搅碎大蒜,最高转数11000,一分钟就能研磨中药,豆类。还有精准控温,屏幕能看到搅拌杯温度,也可以炒菜,煮汤,蒸菜等。健康无油烟,一机多能,让妈咪们彻底解放双手。非常的适合时下的中国家庭。
 
  7、瞅瞅,完美呈现老火靓汤效果,汤色奶白,营养又美味,明天三八节,女人常喝这碗汤,面若桃花不显老,每天来一碗,赛过敷面膜哟。
 
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  【小厨的秘诀】
 
  1、芸豆需要提前一个晚上浸泡。
 
  2、猪蹄需要用小夹子来将所有的毛都清理干净。
 
  3、整个烹饪过程无任何难度,也不用看管,小白都能轻驾驭。
 
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  雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超7个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!